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    舌尖上的非洲:蚊子汉堡
    发布日期:2019-8-15 8:53:16
    每到雨季来临时
    非洲维多利亚湖便会出现蚊子大军
    它们有部分成为鸟类和其他动物的食物

    有部分则成为当地人的肉饼


     
    在非洲
    蚊子数量极多且体型较我们中国蚊子要大
    所以像上图中的非洲小伙伴
    用大锅这么随手一挥就能抓到一堆

    这些蚊子在撞到锅底后会昏倒甚至死亡



     
    看小朋友一脸得意的样子
    当收集了足够数量的蚊子之后
    非洲小伙伴就可以用娴熟的手法

    把这些蚊子碾碎活成泥


     


    当蚊子变成蚊子泥后

    非洲小伙伴可以将蚊子泥捏成汉堡肉的样子
    在石板上经过油炸之后

    美味的非洲油炸蚊子饼就新鲜出炉了




    透漏一下

    每一小块蚊子肉饼中

    蚊子的数量高达50万只!

     
    相比传统的牛肉汉堡,蚊子肉还有两个巨大优势
    同等重量下
    蚊子肉的蛋白质含量是牛肉的7倍
    而二氧化碳的排放量仅为牛的1%
    对于物资相对匮乏的非洲人民来说

    蚊子可以帮助他们补充日常所需的营养


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